Mouskoutchou

Le Mouskoutchou Parfait pour le gouter, un gâteau ultra moelleux, ultra doux et aussi trés trés bon
Accompagner d'une bonne confiture de figues faites maison que dire de mieux.

Ingrédients:
6 oeufs
1verre de sucre
1/2 verre d'huile de tournesol
200gr de Farine
Vanille, zeste de citron
2 sachet de levure

Préparation:

-Dans un récipient, battre les oeufs avec le sucre, ajouter l’huile, la vanille.

- Ajouter le mélange farine, et levure (juste l’incorporer sans trop battre)

- Verser la préparation dans un moule au choix, beurré et fariné au préalable.

-Mettre dans un four préchauffé à 180°C.

-Vérifier la cuisson avec un couteau, si il sort sec c’est que votre gâteau est cuit

-Sortir du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.

-Saupoudrer avec un peu de sucre glace(facultatif)