Muffin au pépite de Chocolat ^^

Ils sont super faciles à réaliser et qui feront le bonheur des grands et des petits
à la base c'est des cupcakes mais je n'avait pas suffisamment de temps pour réaliser un topping j'ai juste décorer avec du chocolats fondue mais je v'ait comme même vous donner la recette sans plus tarder en passe à la recette:

Ingrédients: les mesure sont en pots de yaourt

5 oeuf ( séparer les blancs des jaunes)
1 pots de yaourt
1pots et demi de sucre
1 pots d'huile
3 pots de farine
1sachet de lévure
vanille, zest de citron, pépite de chocolats

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes,montez les blancs en neige
Battre les jaune avec le sucre, le pots de yaourt bien mélanger le tous, incorporez la farine+ la levure le zeste de citron,et la vanille mélanger encore une fois, puis à la fin ajouter le pots d'huile.
Enfin, rajouter les pépites de chocolat.

Verser la pâte dans des caissettes.
Mettre au four pour 20 min à 180°C.
Une fois cuit, disposez vos cupcakes sur une grille pour les laisser refroidir.
Laisser complètement refroidir pour que le topping tienne et ne fonde pas!

Pour le topping :

2 bananes
du beurre
20 cl de crème fraîche
25g de sucre glace
Tout d'abord, couper les bananes en deux dans le sens de la longueur et les faire revenir à la poêle avec du beurre et un peu de sucre. Une fois bien dorées, écraser les bananes et réserver.
Monter la crème ( bien froide ) en chantilly dans un saladier ( lui même placé dans un saladier d'eau glacée ).
Une fois que la crème commence à marquer rajouter le sucre et continuer de battre jusqu'à obtenir une texture bien ferme.
Rajouter les bananes dans la chantilly et mélanger.
Mettre la préparation dans une poche à douille munie d'une douille de votre choix et monter les cupcakes et décorer avec quelque noix concassé .

Dégustez !