Palmiers fait maison
Pour réaliser ces palmiers il vous faut :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- Du sucre
Préparation :
- Commencer par disperser un peu de sucre sur le plan de travail et déposer la pâte feuilletée dessus. Avec un rouleau à pâtisserie, écraser légèrement la pâte afin d’incruster le sucre dedans.
- Rouler d’un côté puis de l’autre en ramenant vers le centre de la pâte afin de former le palmier. Placer cette préparation au congélateur environ 10 minutes afin de faciliter la découpe. Découper ensuite des tronçons d’environ 1 cm et les badigeonner de beurre fondu afin qu’ils dorent plus facilement. Placer les palmiers dans un four préchauffé à 200° pendant 15 minutes et les sortir quand ils commencent à dorer.
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