Demi lune à ma façon ^^

Ingrédients:

250 gr de beurre mou
200 gr de sucre
100 gr de noix de coco ( j'en ai pas mit personne ne l'aime)
2 ouefs
1 c à c de levure chimique
vanille, zeste de citron
environ 450 gr de farine ou plus

Préparation:

Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre, les oeufs, la noix de coco, le zeste de citron, la vanille et la levure, séchez avec la farine.

Former des lunes, de petit taille car elles se gonflent, mettez les dans une plaque couvert de papier de cuisson
pour moi je l'ait spoudre de sucre cristallisé et enfourner dans un four préchauffer à 160° pendent 12 à 15 min peut être plus selon votre four.

Dés leur sortie du four, tamiser de sucre glace dessus et laisser refroidir avant de démouler car elles sont très fragile.

Remarque à la place de noix de coco vous pouvez ne pas mettre comme moi ou bien remplacer avec de amandes moulue, et décorer avec des amandes effiler.

Bonne dégustation .