Bniwan

Ingrédients:

5OOgr de pate sablé
250gr beurre fondue
2 boite de lait concentré (Nestlé)
200gr de pralin
2 à 3 càs de cacao
vermicelle au chocolat pour la décoration

Préparation:

1) Commencer par préparer la pâte sablé laisser refroidir puis passer au mixeur.
2) Préparer le pralin: faire fondre du sucre à sec dans une casserole large ou une poêle, verser les amandes/noisettes préalablement grillées.mélanger rapidement
déposer l’ensemble sur un papier aluminium légèrement huilé ,quand le mélange est presque froid, casser à l’aide d’un couteau ce mélange en morceau
entreprenez le broyage en passant les morceaux obtenus dans un mixeur.

3) faire fonde le beurre, et versez le sur les biscuits, ajoutez le lait concentre, mélangez bien a la main
4) ajoutez le pralin, et le cacao
formez de petites boules
placez les vermicelles de chocolat dans un sachet
placez vos boules dans le sachet ( pas toute la quantité d’un coup) pour que les vermicelles de chocolat s’adhère bien aux boules
placez dans le frigo