Croquettes de riz au fromage

Ingrédients:

Un bol de riz
Un cube de bouillon de poulet
Sel, poivre noir, cumin
Persil
Fromage
pour la panure: 1 œuf et de la chapelure

Préparation:

1- portez l'eau à ébullition avec le cube de bouillon de volaille salez,cuire le riz il faut qu’il soit fondant .
2- égouttez le riz ajoutez le poivre, le cumin et le persil haché finement.
3- écrasez bien avec la main, prenez un peu de riz et formez une boule,faite un trou dedans et mettez un peu de fromage
reformez votre boule.
4-passez la croquette de riz au fromage dans l’oeuf battu et après dans de la chapelure
5- chauffez votre huile, cuire vos croquettes des deux côtes jusqu’à ce que ça prenne une belle couleur dorée
retirez et gouttez sur un papier absorbant.
Voila bessaha ou Raha