Croquettes de riz

Un super délice super bon, simple et rapide vous n'avez qu'à rajouter une petite salade ou même une sauce blanche comme moi

Ingrédients:

Un bol de riz
Un blanc de poulet préalablement cuit
Un oignon
Fromage blanc
2 oeufs
sel, poivre noire, noix de muscade
Chapelure

Préparation:

Faites bouillir une casserole d'eau salée plongez-y le riz jusqu'à évaporation de l'eau.

mettre dans un saladier la moitié du riz et le blanc de poulet émietter ajouter l’oignon le fromage environ 3 càs de chapelure salé poivré et mettre le tous dans un mixeur, mixé bien le tout ensuite ajoute l'autre moitié du riz non mixé ajouter les oeufs.

Former des quenelles enrober-les dans de la chapelure puis les faire frire dans de l'huile chaude.

Retirer, les égoutter, et déguster Bssahatkom